terça-feira, 28 de junho de 2016

Vamos Bebeer no lançamento das novidades da Adnams no Brasil


Olá cervejeiros e cervejeiras! Tudo bem?

Como vocês sabem, o Vamos Bebeer voltou à ativa com um Canal no Youtube, mas não pensem que o blog ficará parado. Afinal, este jornalista que vos escreve adora redigir textos e também enxerga nessa plataforma como uma importante aliada para ter outra abordagem sobre as minhas experiências no mercado cervejeiro. O lado do “Hard News” para transmitir ainda mais informação para vocês.

E a primeira novidade desembarca – literalmente – de um evento que tive o grande prazer de participar no último dia 16 de junho. Fui ao Empório Alto dos Pinheiros para conhecer as novidades da cervejaria Adnams no Brasil em evento conduzido pelo amigo Riccelli Adriel - Gerente Comercial e de Trade Marketing da distribuidora Get - Cervejas Especiais (empresa que representa a cervejaria inglesa no país desde 2014 através da importadora Get Trade).

Nesta “volta” da marca inglesa, chegaram quatro rótulos inéditos neste novo lote de importação. Degustamos ainda mais nove cervejas, totalizando nada mais do que 13 cervejas da linha completa da Adnams. Incluindo cervejas em lata que são outra novidade da marca.


Abaixo apresento para vocês minhas percepções sobre cada cerveja degustada.

#1 – Sole Star - NOVIDADE


Começamos o evento com esta Session Pale Ale de 2,7% de teor alcoólico. Uma cerveja leve, com lúpulo herbal pronunciado no aroma, corpo baixo, sabor que destaca o malte lembrando pão e caramelo. De alta drinkability, final seco e que pede um próximo gole. Cerveja para todos os perfis de consumidores.

#2 – Dry Hopped Lager


Com um pouco mais de teor alcoólico (4,2%), temos esta cerveja inglesa de produção e alemã de essência. Afinal, esta Lager é produzida com maltes Pilsen e Viena (fiéis insumos da Escola Alemã). O que confere à cerveja nuances de uma German Pilsner. A “brincadeira” apresenta no aroma notas herbais e cítricas do lúpulo. No sabor, bastante malte. Aftertaste refrescante que gera muita salivação. Abre bem o apetite e também funciona como cerveja de entrada em uma degustação.

#3 - Spindrift


Desta vez a escola belga é que entra em cena com esta versão inglesa de uma Blond Ale. Apresentando mais corpo, esta cerveja de 5% de teor alcoólico apresenta tanto no aroma quanto no sabor destaques que nos remetem à frutas amarelas (como o damasco) e condimento (como o coentro). Em segundo plano, o sabor também apresenta a presença do malte e dulçor que lembra até um discreto mel. Uma grande pedida para harmonizar com o tradicionalíssimo Fish and Chips inglês.

#4 – Lighthouse - NOVIDADE


A primeira cerveja com mais ares ingleses, é esta Session Bitter de 3,4% de teor alcoólico. Equilibrada como todas as cervejas inglesas, ela destaca caramelo no aroma e sabor. Mesmo com baixo teor alcoólico, ela traz leve sensação aquecedora ao final do gole. Pode ser uma boa pedida para quem quer começar a entender o que são as cervejas inglesas.

#5 – Southwold Bitter


Esta é uma clássica cerveja do estilo Bitter. A versão mais “turbinada” da cerveja anterior. Apresenta 4,1% de teor alcoólico e no aspecto sensorial também destaca aroma e sabor caramelado (em decorrência do tipo de malte utilizado em sua produção). Outra cerveja que representa com excelência o perfil das cervejas inglesas.

#6 – Gunhill - NOVIDADE


Representando um estilo ainda pouco conhecido no Brasil, esta Mild Ale foi uma das minhas gratas surpresas no evento. Afinal, desmistifica a crença de muitos de que cerveja escura é mais “amarga e pesada”. É uma cerveja com altíssimo drinkability tendo, claro, notas de malte tostado, mas o café fica bem leve se destacando mais um caráter caramelado lembrando um toffee. Lembra até uma cerveja que é um passo antes de uma tradicional English Brown Ale. Vale a pena tanto para novos consumidores quanto para cervejeiros mais experientes que ainda querem se surpreender com uma nova cerveja com apenas 4% de teor alcoólico. Ela ainda se destaca porque mostra para nós como seria se estivéssemos um pub inglês tomando uma cerveja que foi tirada de um barril de madeira – chamado de “cask” – que confere à cerveja pouca carbonatação e formação de espuma. Um tipo de serviço de cerveja dos mais especiais.

#7 – Mosaic Pale Ale - NOVIDADE


Esta aqui se tornou especial também porque foi a primeira que degustei que leva a adição de Centeio e por ter sido uma cerveja que chegou ao nosso copo super fresca - destacando de longe o aroma de frutas cítricas bem maduras. No sabor, essa delícia sensorial se confirma ganhando também toques picantes em uma cerveja de corpo médio-baixo e muito refrescante. Daquelas que deixam qualquer lúpulo-maníaco em uma completa transe. Vale muito a pena! Ainda mais pelo baixo teor alcoólico de 4,1% desta Single Hop Pale Ale (Pale Ale produzida com apenas um tipo de lúpulo).

#8 - Explorer


Representando um estilo clássico da Escola Inglesa, esta Extra Special Bitter (ESB) apresenta nuances típicas da cerveja em que se destacam o amargor e sabor e aroma de malte caramelado. Nada muito além. Boa pedida para quem busca por uma cerveja discreta e tradicional. Para aqueles paladares mais conservadores. O teor alcoólico é de 5%.

#9 – Ghost Ship – NOVIDADE EM LATA


Com seus 4,5% de teor alcoólico, esta cerveja foi também outra grata surpresa no evento. Dentro da lata de 440 ml (boa no custo benefício de se comprar uma lata com mais volume do que as tradicionais latas de 300 e poucos ml) se armazena uma Pale Ale inglesa com um pé e meio na Escola Americana. Ou seja: uma boa American Pale Ale mais maltada e que não deixa muito de lado os aspectos cítricos das cervejas do outro lado do Atlântico Norte. Pode toma-la de olhos fechados!

#10 – Crystal Rye IPA - NOVIDADE


Outra nova latinha que seguramente será muito procurada por aqui é esta Rye IPA (IPA com Centeio). E será sucesso porque tem tudo para agradar ao paladar do lúpulo-maníacos que poderão se deliciar com uma cerveja produzida com cinco tipos da florzinha cervejeira vinda dos Estados Unidos. São eles: Columbus, Centennial, Cascade, Citra e Amarillo. Ou seja: preparem-se para outra cerveja inebriante com perfeito equilíbrio entre a descrição inglesa com a extravagância americana. Tem 5% de teor alcoólico.

#11 – Innovation - NOVIDADE


A última IPA do evento fechou com chave de ouro a degustação do estilo mais famoso e badalado do universo cervejeiro. Outra American IPA com boa base de malte e destaques cítricos no aroma e sabor. Um pouco mais alcoólica, com 6,7% de nível etílico, esta cerveja já chega como pedida para quem está mais acostumado com sabores mais fortes de cerveja.

#12 – Broadside

Foto: Divulgação (Edu Gomes - Beer Clicks)

Esta cerveja já era conhecida do público brasileiro. Porém, no dia do evento, ela conseguiu o feito de também ficar em evidência. O motivo: ela foi utilizada para a produção de um prato exclusivo servido apenas na festa de lançamento. Uma típica “Lamb Pie” - torta com carne de cordeiro servida com um molho à base da cerveja desta Strong Bitter. Tratou-se de uma ação especial de vendas apenas para aquela noite. Eis, portanto, um momento em que a reportagem do blog tira onde de dizer que degustou essa exclusividade gastronômica. A estrutura gordurosa do prato deixou os 6,3% do teor alcoólico da cerveja passar despercebidos. Que harmonização, pessoal! Que harmonização!

#13 – Tally Ho


Para quem já é mais conhecido do mercado cervejeiro, apenas digo que a “sobremesa” do evento foi uma Barley Wine (anjos dizem amém)! Para quem não conhece, digo que é uma cerveja com características que a remetem a um vinho bem encorpado e aveludado. Trata-se de uma cerveja escura com aspectos aromáticos e de sabor que destacam frutas passas, caramelo e que traz – devido ao seu elevado teor alcoólico – uma agradável sensação aquecedora. É aquela cerveja que chega em um dia frio, te ajuda a ficar ajeitado no sofá, te arruma um cobertor quentinho e faz um cafuné enquanto você assiste à um filme. Ou seja: uma “comfort beer” que todo mundo tem o direito de tomar ao menos uma vez na vida para saber o quão boa é a sensação que traz logo após alguns goles. Tem 7,2% de teor alcoólico.

O Vamos Bebeer agradece à Get - Cervejas Especiais pelo convite e pela oportunidade de degustar tantas cervejas maravilhosas! Nos vemos em uma próxima oportunidade!

E esperamos que vocês tenham gostado de conhecer estas cervejas que chegam ao mercado com preço girando na casa dos R$ 30,00 e que muitas delas podem ser encontradas tanto no EAP (Rua Vupabuçu, 305 – Pinheiros – São Paulo/SP), quanto na Get Your Beer (Rua dos Pinheiros, 735 - Pinheiros – São Paulo/SP).

Forte abraço a todos e VAMOS BEBEER!

Renan Geishofer - Jornalista e Sommelier de Cerveja

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quinta-feira, 9 de junho de 2016

Está relançado o Vamos Bebeer – agora no YouTube!



Olá cervejeiros e cervejeiras! Tudo bem?

Pois bem. Depois de tentar por muito tempo dar a devida atenção que este blog merece, enfim retomo as atividades do Vamos Bebeer. Agora em vídeo para que nosso papo fique mais afinado com o atual momento da comunicação.

Uso este espaço para complementar alguns pontos que destaquei no primeiro vídeo do canal. Afinal, em vídeo temos que ser mais objetivos, não?!



1º Ponto: Meu público alvo

Como mencionei, noto que o mercado cervejeiro não tem um canal voltado 100% para o consumidor final. O que vemos são veículos que por muitas vezes acabam fazendo uma comunicação na linha “B to B”. Ou seja: o mercado falando para o mercado. Portanto, aqui no canal do Vamos Bebeer no YouTube vocês não vão encontrar um cara que vai ficar fazendo com que vocês identifiquem vários tipos de lúpulo na cerveja, por exemplo.

Nossa conversa será pautada mais em informações básicas para que vocês sintam como se estivéssemos sempre sentados na mesma mesa de bar trocando ideias entre goles de cerveja e boas risadas. Espero que vocês gostem!

2º Ponto: A produção do canal

Fica mais um agradecimento à equipe da Adorni Films que ajudou o Vamos Bebeer a sair da gaveta. O novo logotipo foi desenvolvido pelo criativo George Rezende. A animação foi produzida por André Riolo. Já a vinheta foi produzida pela editora Danielle Vogel Segato (que também é minha noiva e está envolvida comigo neste projeto também na produção, gravação e edição dos vídeos) com imagens captadas na Cervejaria Nacional e no Delirium Café São Paulo – endereços dos mais badalados do circuito cervejeiro paulistano.

3º Ponto: A escolha da primeira cerveja

Começamos com a Paulistânia Clara por ser uma cerveja brasileira que se preocupa muito em promover a cultura do Brasil. Fato que está alinhado com o principal desejo do Vamos Bebeer: chegar a todos os cantos do país difundindo a cultura cervejeira de modo simples e objetivo.

Por isso que o canal vai procurar sempre indicar cervejas que podem ser encontradas em Lojas Virtuais. Auxiliando você aí do outro lado a poder Bebeer junto com o canal onde quer que você more. Afinal, sabemos que ainda há muitas regiões do país que precisam estar inseridas no mercado cervejeiro. E, se sua cidade ou região não tem um local físico para você comprar a cerveja, nós indicamos pelo meio virtual onde você pode comprar a cerveja que você quer Bebeer!

4º Ponto: As cervejas a serem indicadas

O foco principal, claro, será indicar os rótulos mais clássicos dentre cada estilo - importados e nacionais. Aliado a isso, indicarei também as cervejas que já degustei e entendo serem as melhores pedidas para vocês.

O Vamos Bebeer espera que vocês vejam o canal como um grande parceiro de degustações e formação sobre o universo cervejeiro!

Esperamos também que tenham gostado do primeiro vídeo e se inscrevam no canal para acompanharem a cada nova publicação.

Nossos perfis nas Redes Sociais estão à disposição para mantermos contato e também o nosso e-mail vamosbebeer@gmail.com

Fica aberto também o canal para contato com todos os segmentos do mercado cervejeiro para divulgações e parceiras!

Um forte abraço a todos!

Fiquem com Deus!

E VAMOS BEBEER!


Renan Geishofer (Jornalista e Sommelier de Cerveja)