Cerveja: Duff (Edição Saint Patrick’s Day)

Amigo cervejeiro, faço a seguinte pergunta para o senhor: “O que é comemorado no dia 17 de março?”. Não será errado dizer que foi o dia que em 1948 foi é firmado o Tratado de Bruxelas (da União Ocidental) entre Bélgica, Holanda, Luxemburgo, França e Reino Unido. Em que a partir daí abriu-se o caminho para a criação da Organização do Tratado do Atlântico Norte (OTAN) que trabalha em missões de Gestão de Crises. Também em 1328 a Escócia ganhou a independência da Inglaterra e em 1969 Golda Meir se tornou a primeira-ministra de Israel.

Mas também é o dia em que milhares de cervejeiros do planeta celebram o Saint Patrick's Day, ou no bom português o Dia de São Patrício. O santo é um dos padroeiros da Irlanda, país europeu famoso por seus pubs e pelo (bom) hábito que os que lá nascem e vivem têm de tomar umas boas cervejas. E todo o dia 17 de março países que falam a língua inglesa comemoram o dia do santo (oficialmente desde 1903). Ocorre que essa tradição ganhou o mundo e aqui no Brasil também há quem celebre a data. No passado essa celebração era apenas uma celebração da cerveja.

E como já mostramos nesta semana, há marcas de cerveja que preparam ações especiais para celebrarem datas comemorativas. Uma delas é a Duff, que desde o ano passado lança uma série limitada de garrafas em homenagem ao Saint Patrick’s Day.

A cor verde do rótulo é usada porque São Patrício aos dezesseis anos foi raptado por piratas irlandeses e levado para a Irlanda como um escravo. Acredita-se que ele ficou em cativeiro em algum lugar na costa oeste da Irlanda. De acordo com sua confissão, Deus lhe disse, em sonhos, para fugir de seu cativeiro para o litoral, onde ele iria embarcar em um navio e retornar a Bretanha (sua terra natal). Ao voltar a Bretanha entrou para o mosteiro de Ésir, em Auxerre na Gália (atual França), sob orientação do santo bispo Germano.

Em 432, alegou ter recebido um chamado para regressar a Irlanda, porém como bispo, para a evangelização dos irlandeses. O folclore irlandês alega que um de seus métodos de evangelização incluia o uso de um trevo de três folhas para explicar a doutrina da Santíssima Trindade para os irlandeses. Depois de quase trinta anos de evangelização, Patrício (Louis Andrew) morreu no dia 17 de maço de 461, e, de acordo com a tradição, foi enterrado em Downpatrick. Apesar do êxito de várias missões à Irlanda empregadas por Roma, Patrício perdurou como o campeão principal do cristianismo irlandês e é bastante estimado pela Igreja Católica irlandesa e de todo o mundo.

Aí com o passar dos anos a cor verde e sua ligação com o dia de São Patrício aumentou. Fitas verdes e trevos eram usados nas celebrações do dia de São Patrício no século XVII. Dizem que São Patrício usou o trevo para explicar a Santíssima Trindade aos pagãos celtas, com isso, o uso de trevos de três folhas e similares estão intimamente ligados aos festejos. Na rebelião irlandesa de 1798, na esperança de propagar seus ideais políticos, soldados irlandeses vestiram uniformes verdes no dia 17 de março na esperança de chamar a atenção pública à rebelião. A expressão irlandesa "the wearing of the green" (Vestindo o verde), significa usar um trevo ou então outra peça de roupa em referência aos soldados rebeldes.

"The Green Duff" é o nome da garrafa
comemorativa que a marca
faz ao "Saint Patrick's Day".
Em 2013, serão mais de 20 mil garrafas
colocadas a venda. Item de coleção, hein?

Depois dessa aula de história veja ao lado a garrafa de Duff em homenagem ao Saint Patrick’s Day.

A cerveja tem um gosto um pouco mais encorpado. Ideal para quem gosta de cervejas mais amargas.

Ficha técnica:

Tipo: Premium American Lager

Teor alcoólico: 4,9%

Cerveja: Paulaner Oktoberfest Bier

Quando o assunto é cerveja um dos países que mais conhecem desse assunto é a Alemanha. Não tem jeito. Os alemães sabem mesmo como produzir as melhores cervejas do mundo. E não apenas produzir como também difundir o gosto dessa bebida ao redor do mundo, como por exemplo, com as comemorações da Oktoberfest. Para quem não conhece trata-se de uma festa que ocorre todo o mês de outubro e que teve origem na cidade de Munique e que tem o consumo de cerveja como tema principal.

Essa celebração ocorre também ao redor do planeta e foi justamente por conta dessa comemoração que indo a um bar aqui em São Paulo pude degustar uma das melhores cervejas que eu já bebi: a Paulaner Oktoberfest Bier. A marca realizou uma ação de marketing em bares paulistanos e por conta disso tomei a bebida em uma “senhora” caneca personalizada com capacidade para 1 litro de cerveja.

Paulaner Oktoberfest Bier só a cerveja oficial

da Oktoberfest alemã. Tem como ser ruim?

O nome da Paulaner tem raízes na Ordem dos Mínimos (Paulaner Orden, em alemão), uma ordem religiosa fundada por São Francisco de Paula em Neuhauser Straße, Munique no século XVI. A imagem do santo é a que estampa o logotipo atual das cervejas Paulaner. Os monges da Ordem dos Mínimos elaboravam sua própria cerveja desde 1634 e a cerveja Paulaner original era a que os monges ofereciam durante os dias de festa.

Em 1799 a Abadia de Kloster foi transformada em prisão e sua cervejaria adquirida pelo mestre cervejeiro Franz Xaver Zacherl, quem, a partir de 1813, continuaria a tradição dos antigos monges elaborando cervejas. Em 1994 o nome da cervejaria foi transformado em Paulaner Brauerei AG, que cinco anos depois, em 1999, passaria a ser a atual Paulaner GmbH & Co. KG.

O sabor da cerveja é daqueles que te deixam com vontade de ir logo para o próximo gole. Saborosa e refrescante na medida certa. Sem contar que tomar uma boa cerveja em uma caneca dessas torna a experiência ainda mais gostosa. Sem contar que essa breja é produzida especialmente para os festejos da Oktoberfest.

Ficha técnica:

Tipo: Oktoberfest/Marzen

Teor alcoólico: 6%

Cerveja: Bear Beer

É meus amigos. Quantos de vocês não dizem que tomam cerveja porque ela é uma bebida mais leve, propícia para socializar com a galera e que pode ser bebida em uma quantidade maior porque os efeitos da embriaguez demoram mais para aparecer? Suponho que todos. Correto? Mas certo dia fui convidado para provar uma breja que vou te dizer uma coisa: é cerveja pra macho! E este comentário não tem o menor sentido homo fóbico, ok? Trata-se apenas de resumir em poucas palavras o que é de fato a Bear Beer, que inclusive usa essa mesma maneira para se identificar.

Bear Beer: uma cerveja para macho!
Você encara?

A Bear Beer é uma cerveja alemã com origem dinamarquesa e é encontrada com vários tipos de teor alcoólico. E já comecei a bebê-la justamente pela que tem o maior teor: 12%. Isso mesmo. 12% de álcool em uma lata de 500 ml.

Não estou querendo deixar vocês leitores com medo, mas sugiro que se quiserem tomá-la estejam preparados para sentirem a bebida descer queimando pela garganta. Por isso ela é uma boa pedida para os dias mais frios.

A cervejaria Harboes Bryggeri é a fabricante da Bear Beer e conta com mais de 125 anos de tradição presente em mais de 30 países. A cervejaria é também a oficial da corte real dinamarquesa.

E outra coisa: a lata também é digna de ficar numa coleção, hein?! 

Ficha técnica:

Tipo: Malt Liquor

Teor alcoólico: 12%

Cerveja: Zillertal

Não tem mais jeito. A minha fama de apreciador de cervejas já é bastante conhecida pelos meus pais, pela minha namorada, pelos meus amigos, familiares... Mas eu sempre destaco a todos que eu não sou um tremendo beberrão e que apenas passei a tomar gosto por esse saboroso mundo cervejeiro.

Sabendo disso, meus sogros muito gentilmente ao terem passado por terras uruguaias em uma viagem recente trouxeram na bagagem garrafas de cerveja para que eu as degustasse. Difícil essa vida, hein?! Valeu sogrão e sogrinha!

Zillertal: a cerveja refrescante vinda das terras frias do Uruguai!

Eis que lhes apresento a Zillertal, a primeira bebida que bebi vinda nesse “pacotão”. A cerveja vem de Montevideo e é produzida pela cervejaria Quinsa (presente na Argentina, Bolívia, no Paraguai e Uruguai).

Apesar de ser produzida em um país com temperaturas mais frias, a pegada da bebida é perfeita para os dias de calor. A cerveja é refrescante e não conta com alto teor alcoólico. Porém o sabor dela é um pouco mais amargo no final de cada gole que “amarra a boca” devido à sua adstringência. O que a torna ideal para quem aprecia uma breja mais amarga como eu.

Vale à pena experimentar!

Ficha técnica:

Tipo: Premium Lager

Teor alcoólico: 5,5%